作家一覧 ジャンル一覧
単行本
line

島を救ったキッチン シェフの災害支援日記 in ハリケーン被災地・プエルトリコ
発売日:2019年12月20日
定価:本体1,900円 + 税
判型:四六判
ISBN 978-4-575-31513-4
島を救ったキッチン シェフの災害支援日記 in ハリケーン被災地・プエルトリコ
シマヲスクッタキッチン シェフノサイガイシエンニッキ イン ハリケーンヒサイチ プエルトリコ

著 : ホセ・アンドレス(ホセ アンドレス)
著 : リチャード・ウルフ(リチャード ウルフ)
著 : 御舩由美子(ミフネユミコ)
立ち読み
この本は現在発売中です。
お求めは、お近くの書店または下記オンライン書店でもご購入できます。
  • オンライン書店

各バナーをクリックすると、購入ページに移動します。

amazon 楽天ブックス セブンアンドワイ
TSUTAYA オンラインショッピング HMV kinokuniya Book Web
全国書店ネットワーク e-hon オンライン書店ビーケーワン HONYA CLUB

本の紹介
2017年9月に史上最大級のハリケーン「マリア」で壊滅的な被害を受けたカリブ海の島・米国領プエルトリコ。その惨状に心を痛め食料支援に向かった人気シェフ・ホセが見たのは、復旧や支援物資の配給が遅々として進まず、電気も水も、そして食料も断たれて困り果てる熱帯の島の人々の姿だった。コネと前例でガチガチになり非効率な支援を続ける政府機関、「やってますアピール」に必死な首長、そして自分のこと以外に無関心な大統領――「人災」の拡大する島で、レストラン経営で培った段取りや調達のノウハウを生かして一人でも多くの人に冷たい非常食ではなく「温かい、人の作った食事」をふるまおうと奮闘し、最終的には約300万食を支援したホセ。本書はその、ダイハードかつパワフルな奮闘記である。


この著者の本
  • 島を救ったキッチン シェフの災害支援日記 in ハリケーン被災地・プエルトリコ