検索の説明
サイトマップ


作家一覧 ジャンル一覧
検索ワード ”仲村清司”


line

単行本 肉の王国 沖縄で愉しむ肉グルメ
著 : 仲村清司(ナカムラキヨシ)
著 : 藤井誠二(フジイセイジ)
著 : 普久原朝充(フクハラトキミツ)

発売日:2017年06月23日  定価:本体1,600円 + 税
ISBN :978-4-575-31270-6

「沖縄では豚は鳴き声以外は全部食べる」と言われるが、はたして本当なのか? そんな素朴な疑念からスタートした沖縄肉食グルメ取材。取材・執筆&鼎談は、大阪出身でウ  ...続き.>

line

単行本 島猫と歩く那覇スージぐゎー
著 : 仲村清司(ナカムラキヨシ)

発売日:2013年09月26日  定価:本体1,600円 + 税
ISBN :978-4-575-30575-3

ウチナーンチュ2世として大阪に生まれ、沖縄に移住して17年の著者が、猫とともに案内する那覇スージぐゎー<路地>。桜坂、栄町広場、ニューパラダイス通り、牧志、泊、天  ...続き.>

line

文庫 沖縄うまいもん図鑑
著 : 仲村清司(ナカムラキヨシ)

発売日:2007年07月10日  定価:本体571円 + 税
ISBN :978-4-575-71336-7

沖縄料理といえばゴーヤーチャンプルーにポーク玉子……。実はコレ、本来の伝統的な沖縄料理にあらず!? ウチナーンチュ二世の筆者は生まれ育った大阪時代から、オバァの手  ...続き.>

line

単行本 泡盛「通」飲読本
著 : 仲村清司(ナカムラキヨシ)

発売日:2003年06月03日  定価:本体1,400円 + 税
ISBN :4-575-29548-5

沖縄を語るには切り離せない泡盛。本島から離島の全48醸造所の泡盛、古酒(クース)もカラーグラビアで紹介。泡盛にまつわる「通」エッセイで楽しく分かりやすく泡盛を紹介。泡盛の謎、泡盛あっとらんだむ等々のコラムも充実。泡盛に合うつまみレシピも公開!!

line

単行本 沖縄人解体真書 ザ・ウチナーンチュ
著 : 仲村清司(ナカムラキヨシ)

発売日:2002年02月26日  定価:本体1,300円 + 税
ISBN :4-575-29296-6

万事おおざっぱにすます「テーゲー主義」・祭りで刷り込まれる唄好き、遊び好き・ウチナーンチュは歩かない・アジア屈指の夜型社会…大阪に生まれ、沖縄に縁あって移住した著  ...続き.>

line

単行本 沖縄大衆食堂
著 : 仲村清司(ナカムラキヨシ)

発売日:2001年05月29日  定価:本体1,200円 + 税
ISBN :4-575-29234-6

フシギに満ちた沖縄の食の世界をライトなエッセイで探る。沖縄そば、チャンプルー、ラフテーなどのポピュラーなメニューからAランチ、タコライス、ちゃんぽん、ポークランチ  ...続き.>