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イスタンブルで朝食を オリエントグルメ旅
発売日:2016年03月10日
定価:本体833円 + 税
判型:A6判
ISBN 978-4-575-71451-7
イスタンブルで朝食を オリエントグルメ旅
(イスタンブルデチョウショクヲ オリエントグルメタビ)

著 : サラーム海上(サラームウナガミ)
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本の紹介
イスタンブルのメネメン、カッパドキアのマントゥ、ベイルートのタッブーレ、フェズのタジン、エルサレムのホモス――トルコ、レバノン、モロッコ、イスラエルなど、中東各地の旅で出合った絶品グルメの数々と、現地の達人たちに教わった家庭料理を紹介。日本でも味わえるオリエント・グルメレシピ36品収録。中東料理紀行『おいしい中東 オリエントグルメ旅』に続く、待望のシリーズ第二弾!


この著者の本
  • イスタンブルで朝食を オリエントグルメ旅
    おいしい中東 オリエントグルメ旅