ムック
発売日：2010年04月20日
定価：880円 (本体 838円)
判型：B6判
ISBN 978-4-575-45147-4
定価：880円 (本体 838円)
判型：B6判
ISBN 978-4-575-45147-4
本の紹介
神の舌・石井秀幸が見据える2010-2011ラーメンシーン。「サラリとしたツユ」+「ツルツル麺」を装備した「アッサリつけ麺」が浮上と提唱。新たなつけ麺の萌芽に迫る! 東京・神奈川・埼玉・千葉の全242杯を掲載!
※お詫びと訂正
9ページ、「小麦と肉 桃の木」の紹介記事にて、電話番号の表記にミスがありました。
「小麦と肉 桃の木」さんの正しい電話番号は以下の通りになります。
○03-3341-0366
154ページ、「北海道ラーメン あさひ」の紹介記事にて、営業時間と定休日の表記にミスがありました。
「北海道ラーメン あさひ」さんの正しい営業時間と定休日は以下の通りになります。
○営業時間
月 18：00〜23：00
火〜土 11：30〜13：30／18：00〜23：00
○定休日／日曜日
ここに訂正するとともに、読者および関係者のみなさまにご迷惑をおかけいたしましたことをお詫び申し上げます。
神の舌・石井秀幸が見据える2010-2011ラーメンシーン。「サラリとしたツユ」+「ツルツル麺」を装備した「アッサリつけ麺」が浮上と提唱。新たなつけ麺の萌芽に迫る! 東京・神奈川・埼玉・千葉の全242杯を掲載!
※お詫びと訂正
9ページ、「小麦と肉 桃の木」の紹介記事にて、電話番号の表記にミスがありました。
「小麦と肉 桃の木」さんの正しい電話番号は以下の通りになります。
○03-3341-0366
154ページ、「北海道ラーメン あさひ」の紹介記事にて、営業時間と定休日の表記にミスがありました。
「北海道ラーメン あさひ」さんの正しい営業時間と定休日は以下の通りになります。
○営業時間
月 18：00〜23：00
火〜土 11：30〜13：30／18：00〜23：00
○定休日／日曜日
ここに訂正するとともに、読者および関係者のみなさまにご迷惑をおかけいたしましたことをお詫び申し上げます。
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